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春季到来需警惕4种食物中毒【亚博APp买球首选】


本文摘要:春季不易中毒的除了甘蔗,随着气温的日益增高,一些本来有毒或毒性很低的蔬菜和水果,有可能变为剧毒或毒性升高的食品。

春季不易中毒的除了甘蔗,随着气温的日益增高,一些本来有毒或毒性很低的蔬菜和水果,有可能变为剧毒或毒性升高的食品。比如:四季豆(要充份冷却)、马铃薯幼苗或未成熟无法不吃、指的蘑菇无法不吃、鲜黄花菜要在热水中杨世一下。

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生蚝、生三文鱼等生食水产品也不应慎食。春季警觉四种食物引起中毒。  一是去年冬季油炸的酸菜、咸菜。

随着春季气温的增高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量不会减少,重复使用食用过多或食用颜色过浅、已变质的酸菜或咸菜,更容易引发亚硝酸盐中毒。  二是幼苗的土豆。

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有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆,有的储存失当放了芽或者皮肉变色。警告市民,这些感觉扔了惜的土豆千万无法食用。因为土豆幼苗后不会产生大量的龙葵素,食用后易引发食物中毒。  三是冷藏海产品。

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春季是海产品的生产量淡季,如冷藏海产品存放在时间过长或存放在失当,就更容易贪腐变质,含有的蛋白质就不会分解成,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、臭味素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质,冷却熬、煮并无法完全毁坏其毒性。因此,春季不应慎食冷藏海产品,变质的海产品切不可食用。

  四是剧毒山野菜。随着天气转暖,各种山野菜相继生长。如果吃草剧毒植物或者加工失当的山野菜,更容易引发中毒,相当严重的将严重威胁生命。

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请求市民不要吃草不熟知的野生植物,如果因食用野生植物经常出现呼吸困难症状不应及时到医院就医。  再次发生食物中毒后应立即到医院就医,避免贻误化疗最佳期;同时不应及时向食品监管部门报告,并留存一切怀疑食品,尽可能存留呕吐物和排泄物以待检验。


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